胆结石护理要从日常生活做起，平时注意饮食规律和饮食卫生，避免大鱼大肉，无节制的放纵饮食，而是应该以清淡为主。至于具体应该怎么做，我们请专业的结石科医生为我们细说！
记住这”五要”和“五忌”：
五要：
1．要讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．要多吃蔬菜与水果。
3．要尽量用植物油烹调，以蒸、煮、烩为主。
4．要适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．要多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
五忌：
1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋*、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3．忌暴饮暴食。
4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。
5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
以上是结石患者需要谨记的“五要”和“五忌”，日常饮食不能肆意妄为，要有所克制，祝愿患者朋友都能预防结石成功，避免结石病的折磨！
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