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结石的形成与饮食息息相关:结石有很多种,我们常见的主要包括肝胆结石和泌尿结石两种,这些结石通常是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。其中,草酸(存在于菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆等食物中)积存过多、脂肪和蛋白质(存在于各种肉类之中)摄取过量和嘌呤(存在于动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等食物之中)代谢失常是主要原因。
这些成分普遍存在于日常食品之中,日积月累会形成不易溶解的钙盐,大部分钙盐会通过消化系统和泌尿系统排出体外,但仍然会有少量残存在体中形成结石
了解结石成分调整饮食结构:结石按成分可以分为五类,分别是草酸钙结石(约占结石中的80%)、磷酸钙结石、尿酸结石、磷酸镁胺结石和胱氨酸结石。这些结石存留在体内容易影响人体消化系统的正常运作,堵塞泌尿系统,严重影响人体健康。最简单的预防措施,除了注意合理的饮食,最重要的就是要多喝开水,将形成结石的成分冲淡,让它们更好地排出体外。
结石一般是体内钙质代谢失衡引起的,一般来说多有胆结石,肾结石。胆结石可由长期不规律饮食引起,一般不吃早饭的人易得,早起后不吃早饭,胆囊内储存的胆汁得不到应用,长期积累,沉淀,形成结石。肾结石,尿液中的成分为尿酸,尿素,无机盐,有憋尿习惯的人易得,疾病的产生并不是绝对的,视不同人身体状态而定。
重庆北大阳光的专家提醒大家:养成良好的生活习惯,注意健康的饮食结构对预防结石是十分必要的。每日坚持吃早餐,补充适量蛋白质脂肪,防治胆结石。多运动多喝水防治肾结石。
医院简介医院以结石学科为建设方向,在*志强、郭应禄两位院士以及张宝善、刘京山等北大专家指导下进行肝胆外科、泌尿外科学科建设,医院拥有一支以教授、博士领衔,经验丰富的技术骨干队伍,设有重庆(中德)结石病研究中心、中美肝胆疾病研究中心。医院是西南地区医院,是中华人民共和国卫生部内镜培训西南基地、医院医院、北京大学医学部远程医疗医院。专心.专注.专业服务,我们用心为您健康保驾护航!