工业草酸是工业级草酸，分子式为H2C2O4·2H2O，白色晶体，主要用于制药、稀土元素、冶炼、纤维漂白等行业。
草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥着不同的作用。研究发现，百多种植物中含有丰富的草酸，特别是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大*等植物中含量，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。
包装标志运输和储存：草酸储存在外套的塑料薄膜和纤维袋中。储存和运输时，温度不得超过摄氏40度。防潮，防雨。与碱性物质分开，防止与食物接触，并避免在搬运过程中直接接触皮肤。