又是一年春夏之交，到处万物迸发活力,全国各地的景色进入最美的状态，不少邵阳市民会去野外踏青，顺便采摘一些野菜回来吃，除了大家耳熟能详的地菜、胡葱、小蒜头等野菜之外，还有一些田间地头生长的不起眼的杂草，比如车前草、蒲公英、鱼腥草，你认识吗？
别看它们不起眼，专家表示，它们可是珍贵的中药材。让我们一起来听听名中医为大家解读这些“杂草”。
受访专家：
医院内科主任医师、医院大学兼职教授曾立清
专业特长：从医30多年来，致力于中医内科疑难病的临床研究，特别是胃肠病、妇科病及心脑血管病的临床与实验研究工作。擅长治疗消化系统脾胃肠疾病、月经病、慢性盆腔疾病等妇科病及冠心病、脑卒中等心脑血管疾病，并形成了自己独到的治疗理念。车前草
车前草在路边、田埂边、山路上比较常见，邵阳土话又叫做野田车。这个季节的车前草已经长得比较茂盛，曾立清说，车前草全身都是宝，车前籽、车前草都可以入药，味甘、性寒，有利尿、消肿、消炎、降压的作用。
鲜车前草叶煎剂，每日服60-毫升可治流行性腮腺炎、细菌性痢疾等。“车前草可以泡水喝，但一定不能长期服用。特别是一些体虚的人群不建议服用。”
注意事项：4-5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
鱼腥草
鱼腥草一般生长于沟边、溪边及潮湿的树林下。鱼腥草味辛、性寒凉，具有清热解*、消炎利尿消肿的功效。曾立清介绍，鱼腥草的味道比较特别，有开胃的作用。把鱼腥草切碎、捣烂以后塞在鼻孔里，每天塞1-2小时左右，还可以治疗鼻炎。将鱼腥草洗净，放香油、盐、糖等调料做成凉拌菜吃，对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎等有一定疗效。
注意事项：鱼腥草夏季茎叶茂盛花穗多时采收、洗净、阴干用或鲜用，凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
蒲公英
蒲公英一般常见于荒路旁、灌丛中、田间、山坡上，市区公园草地也很常见。曾立清告诉小编：“选那种茎叶比较肥厚的新鲜蒲公英克左右，或者用生抽凉拌做菜，可以清热解*。”
蒲公英可以用于全身各类感染，比如胆囊炎、胃炎、扁桃体发炎。
注意事项：在蒲公英起“毛球”之前去采摘，这时吃起来的口感比较嫩。
小蓟
小蓟一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁，可以用于尿路感染，膀胱炎，膀胱性结石。
注意事项：蒲公英和小蓟生长初期很难区分，小蓟生长初期叶片有刺，开花后颜色不同。
半边莲
半边莲是一种小草，生长在阴湿的田埂斑，中药半边莲是桔梗科植物半边莲的全草。细梗匍匐而生。犹如蔓藤，节节生细叶。秋天开小花，淡红紫色。只有半边。如莲花状，因此得名半边莲。在夏季时全草采收，经过去沙、洗净、晒干等之过程成药。
曾立清介绍，半边莲有强大的抑菌作用，对金*色葡萄球菌和伤寒杆菌的效果极为明显，因此在很多消炎抑菌的药物中总能够看到半边莲的身影。除此之外半边莲还有清热解*、活血祛瘀、消肿止痛的功效，用半边莲来泡水喝还能够缓解咽喉炎等症状，坚持服用能够达到治愈效果。
注意事项：半边莲在重要中经常与别的中草药一起熬制，医院开的药也没有什么，但是中药是很神奇的，同样一味药材也能够产生完全相反的疗效，小编还是要嘱咐朋友们不要过于相信民间偏方。另外半边莲是功效稍强的药材，因此身体偏虚弱的朋友要尽量少服用甚至是不服用为好。
何首乌
曾立清介绍说，何首乌一般在山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙常见，能养血滋阴、润肠通便，常用于治疗脱发和头发早白。用何首乌30克，研末，雌鸡克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。最后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花、失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。
注意事项：何首乌是根茎部入药，最好是用一种叫洋镐的工具顺着茎的周围往下挖。
小贴士采草药需要注意什么呢？医院内科主任医师曾立清教授给出了“锦囊妙计”：
携带必备的药品，创口贴，跌打损伤的药、蛇药等；
如果采到的植物，用手掰开里面流出白色的“乳汁”，这有可能是一种有*的植物，尽量避开。颜色越鲜艳的植物越不要去采，比如一些菌菇类的，是有*性的；
中医讲究辨证论治，用草药一定要对症，上面所说的这些常见草药，都是安全的，但不能长期服用，因为上述大多数草药都属于寒凉性质，如果大量长期服用会伤胃，会引起消化道肠道菌群失调，建议新鲜植物克左右，干品不超过30克，服用一般周期10天左右。
有些中草药采回去之后还要进行一些加工和炮制。比如何首乌，新鲜直接使用*性很强，必须和黑豆汁一起煮，一小时以上才能去*。
特别提醒：擅自采草药不可取，最好在专业人士指导下进行。
来源：邵阳日报
编辑：杨吉
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