说到南北差异
除了有无暖气、冲凉还是搓澡
蟑螂到底多大之外
最最最让疾控君深刻的
还是饮食差异
南北方的饮食差异
在一碗豆腐脑上就可以体现得淋漓尽致
北方人喜欢咸豆腐脑
南方人喜欢甜豆腐脑
南北方可以达成共识的早餐食物
这可能是唯一一款
看到这里
大家此刻脑子里一定都在想
明天早上的油条
是搭配豆浆还是胡辣汤
这油条虽然好，可不能贪吃啊
偶尔吃吃没什么
但如果你一年四季的早餐
都被类似油条这类油炸食物承包了
你将面临这2种问题
营养问题
食物经过高温油炸后
营养素会被破坏
同时，还会吸收大量的油脂
（油脂含量通常在15%~40%左右）
食品安全问题
所以
像油条这种油炸类的早餐
最好一星期不超过一次
尤其是儿童和本身患有代谢性疾病的人群
应该彻底放弃油炸食品
说到早餐
疾控君最近听说了几个谣言
要跟大家澄清一下
不吃早餐=慢性自杀？
01
不吃早餐，会得胆结石？
导致胆囊结石的原因有很多
譬如
不良饮食习惯
如喜欢高脂肪、低纤维食物
也会导致胆结石
所以，胆结石的形成
不一定都是不吃早餐造成的
02
不吃早餐，更容易发胖？
不吃早餐
按理说能量摄入少了，应该不会长胖
可是↓↓↓
不吃早餐会变胖
这可能是因为
很多不吃早饭的人把省下来的时间
花在了赖床、玩手机上
而且他们午饭和晚饭也是相当的不讲究
喜欢喝奶茶吃高糖高热的食物
说白了
懒得吃早饭并不是你胖的原因
而是因为
你打出了下面这套组合拳
身体才吃不消了
?懒得吃早饭
?午饭吃太多
?晚饭没少吃
?基本不运动
03
不吃早餐，肠道会吸收便便？
传言说
早上9点之前如果不吃早饭
大肠会活跃起来
自动回收肠道内的废弃物
emmm……也就是便便
按照这种说法
那岂不是很多来不及吃早饭的人
都……
其实大肠很委屈
虽说偶尔不吃早餐
最大的感受是肚子可能会饿
顶多上午工作效率低点儿
除此之外，没什么大问题
但疾控君还是希望
大家能每天早上抽出一点时间
按时吃顿健康的早餐
毕竟规律饮食，有助于身体健康
一份营养早餐长啥样？
1.多种营养成分
一顿营养充足的早餐
一般要包括这四类食物
?谷类食物
?动物性食物
?奶及奶制品
?蔬菜水果
对于一个成年人来说
每天摄入早餐的能量应为~千卡左右
从食物的功能来搭配
合理的早餐可以是
↓↓↓
馒头（粥）+鸡蛋（牛奶）+水果（蔬菜）
青菜肉丝汤面（粉）
面包+火腿（牛奶）+水果
……
2.越简单越好
同样是一份营养早餐
面包有很多种，而鸡蛋的做法也各异
牛奶更是五花八门
而想要吃得健康，就得选最简单的
▽
元气满满的一天
从一顿健康的早饭开始
吃顿好的
吃饱了才有力气好好生活啊
END
资料来源：丁香医生、好奇博士、健康
配图部分来源于网络，版权属于作者
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