结石性胆囊炎的治疗

首页 » 常识 » 预防 » 肾脏有结石,能不能吃豆腐专家真正该忌口的
TUhjnbcbe - 2021/2/26 1:29:00
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很多人患病不用医生就会自发的忌口,有这样的自觉性当然是好事,信息流时代会导致很多错误消息被大家信以为真,例如吃了柿子不能吃螃蟹、吃红枣能补血、吃味精会致癌等等。对于肾结石患者也有很多要忌口,很多人都认为患上肾结石不能吃豆腐,那么到底能不能吃呢?回答问题前,我们先来了解一下肾结石是怎么来的。肾结石形成的过程很是复杂,主要是由于某种原因导致尿液中的结晶含量增多,结晶在化学作用下直接析出并沉淀到肾脏中,肾结石就这样出现了。而上文的某种原因可以是年龄、饮食、生活习惯、遗传、内分泌紊乱、泌尿系统紊乱等等因素其中一种或者多种。肾结石的成分也很复杂,已经的得知有32种,主要是草酸钙,其他常见的就是尿酸、磷酸铵镁等等。而豆腐中的主要成分是钙、嘌呤和草酸,看到这里有人会说:看吧,就说不能吃豆腐。别急,接着往下看。首先来说钙成分,除了石膏豆腐中的钙含量多一些,其他品种豆腐都不多。而且通过食物摄取的钙并不能被人体完全吸收,人体有自身的吸收率和调节血钙浓度的机制,因此含钙食物并不会引起血钙浓度异常增多,也就不会造成肾结石或者加重肾结石的病情。也许大家不知道的是,高钙饮食还可以减少5%-28%的肾结石风险!这是因为钙会和草酸相结合,减少人体对草酸的吸收,从而降低肾结石风险。再来说嘌呤,摄入过多的嘌呤确实会引起人体尿酸水平升高,从而诱发痛风和结石病。豆类本身嘌呤含量高,但嘌呤是易溶于水的,在豆腐制作过程中需要用到大量的水,因此豆腐中的嘌呤含量低,属于低嘌呤食物。因此吃豆腐不会引起尿酸水平异常,自然也就不会引起尿酸性肾结石或者加重肾结石病情。最后就是草酸,草酸也是易溶于水的,在豆腐制作过程中会流失大量的草酸,因此豆腐中的草酸含量低,属于低草酸食物。而且豆腐中的钙能和豆腐中的草酸相结合,所以吃豆腐不会引起人体草酸含量增多。看到这里,答案很明显了,吃豆腐并不会加重肾结石病情,更不会诱发肾结石。而豆腐是一种物美价廉营养价值又高的食物,大家别抛弃它。弄清楚了豆腐,再来了解一下肾结石患者真正不能吃的食物吧!

01饮料

很多人都有用饮料代替白开水的习惯,还从心理上安慰自己,反正都是水一样的。错了,白开始是世界上最健康的水,而饮料的危害比你想象中还要大。首先就是饮料中含糖量高,喝多了会导致胰岛素抵抗和体重超标,再者饮料中的人工香精和添加剂会给肾脏和肝脏带来代谢困难,损害身体健康。最后饮料中的果葡糖浆成分若是摄入过多,对肾脏有明显的损害,降低肾脏功能诱发肾结石问题。

02动物内脏

动物内脏可以说是两极分化的食物之一,主要原因是动物内脏含有丰富的维生素B,于此同时动物内脏又含有很多胆固醇和嘌呤,属于高胆固醇和高嘌呤食物。若是大量食用会导致人体嘌呤水平波动异常,引起尿酸升高诱发尿酸性肾结石。再者人体内尿酸水平升高后会和体内的钙结合,然后形成结晶析出沉积在肾脏中,诱发肾结石。

03腌制食物或者高盐食物

腌制食物虽说吃起来别有一份风味,但含盐量高且含有一级致癌物——亚硝酸盐。人体摄入了过多了盐分,导致体内钠离子增多,为了代谢只能增加尿量,这样无疑是给肾脏增加额外的负担,导致不能及时代谢钙质和尿酸,钙质和尿酸就在肾脏中结合形成结晶,慢慢累积下来诱发肾结石。除了腌制食物,高盐食物和钠离子含量多的食物也要少吃。由此可见,患上肾结石是需要忌口的,不过忌口的对象别弄错,错失美味是小误食加重病情就不好了。此外想要预防肾脏疾病,你应该这样做:首先就是要控制尿酸水平;再者就是规范用药,若是尿酸水平长期处于高水平,大家不能讳疾忌医,应该主动配合医生治疗或者吃药来降低尿酸水平,尿酸水平中正常肾脏多半都会健康;再者就是多喝水和定期复查肾脏健康,早发现异常才能及时做出治疗,避免病情延误。保护肾脏其实不难对不对?

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