胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊黏膜的慢性刺激，还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1%～2%。
中医认为，金钱草味甘、微苦，性凉，有散瘀消肿、利水通淋、抗菌消炎的作用；金银花有宣散风热、抗炎解*的功效。两者合同有清热解*、消石的作用，此方对于肝胆结石、尿路结石、排石、胆囊与胆管炎有很好的辅助治疗效果。
原料：取金钱草80克，金银花60克，瘦猪肉块克，*酒2匙。
做法：将金钱草和金银花清洗干净，沥干水分，然后用纱布包好；接着往锅内加入毫升水，放入金钱草、金银花和瘦猪肉块，用大火烧开后加入*酒，然后改用小火炖2小时，取出药包即可。服用时吃肉喝汤，每次1小碗，每日2次。
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