吃完柿子之后胃痛难忍，这是怎么回事，难道是柿子里残留了农药的成分吗？
有时候我们的想象太过夸张，如果说魔术很神奇，那么医学就是揭开魔术的利器。
三天前，我在看门诊的时候遇到一名42岁的中年男性患者，因为难以忍受的上腹痛，他挂了消化内科的门诊号，接诊的时候，我的第一感觉是，疼痛这么剧烈，难道是急性胰腺炎吗？再询问患者，腹痛之前有饮酒史，饮酒的确可以诱发急性胰腺炎，似乎更像了。
但问题并没有想象的那么简单，因为抽血提示，患者的淀粉酶并不高，上腹部CT也没有发现胰腺有可疑的病变，除此之外，胆囊，脾脏，肝脏也毫无异常，问题出现在胃部，因为CT提示，患者的胃内有一个椭圆状的东西，难道是胃癌吗？
胃镜检查很快发现了元凶，出现在胃腔的不明团块可不是什么恶性肿瘤，它只是一块坚硬的石头而已，当我们将诊断告诉患者的时候，他目瞪口呆。
的确，很多人都听说过胆囊结石，听说过肾结石，但是胃结石，你听说过吗？
医学上胃结石的确是存在的，经口摄入的某种食物、药物或异物在胃内正常或异常环境影响下会形成不可吸收的石性团块状物，形状多为圆形或椭圆形，大小不一，小的如乒乓球，大者似婴儿头，由于看起来特别坚硬，就犹如一块石头一样，医学上称之为胃石。
按照吞食种类的不同，胃石分为植物性胃石，动物性胃石，药物性胃石和混合性胃石，但是临床上最常见的是第一种，植物性胃石。
像柿子，山楂，枣，石榴，香蕉，橘子等食物均可以引起胃石，这是因为这些食物里含有丰富的鞣酸、纤维素、半纤维素、木质素以及果胶，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，并将果皮、果纤维或食物残渣黏结积聚形成巨大团块，无法通过幽门口排出，在饮酒，进食其他食物后，胃石不仅更易形成，而且会越来越大，随着时间的推移，就会导致胃石坚硬的像石头一样，医院处理就更麻烦了。
如何才能预防胃石的形成呢，我的建议有以下三点。
①如果你喜欢柿子、石榴、桔子、山楂、香蕉、枣等食物中的一种或多种，那么请不要一次进食太多水果，不要以为自己胃很健康，就不顾它们的感受，民间有说法叫胃要七分养，这其实是有道理的，这种养是爱护保养，是像对待孩子一样对待自己的胃，医学发现，进食适量的水果对身体是非常有益的，因为水果中含有丰富的维生素，但是过度进食，胃不堪重负，就算不引起胃石，也会引起消化不良。
②不要空腹吃水果，也不要餐后立刻进食，空腹时游离胃酸增多，餐后立刻进食则会加重胃肠负担，另外，食物还没有被身体消化吸收，这个时候吃进去，水果和食物很容易混合形成胃石，所以最佳进食水果的时间是在餐后两小时左右。
③饮酒前后不要进食水果，会更容易导致胃石的形成，这是因为乙醇能加速蛋白质的凝固。
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