前段时间
医院一夜之间来了11名患者
全都是喝了牛肉汤以后
上吐下泻、剧烈腹痛
这咋回事？难道是食物中*了？
医生诊断与喝牛肉汤有关
经过一系列检查，医生表示，的确是吃牛肉汤出了问题，但不是食物中*，而是肉汤诱发了结石病。原来这11名患者全都患有胆结石，而牛肉汤、羊肉汤、鸡肉汤等这些“肉汤”类的食物中，含有大量嘌呤，非常容易诱发胆结石，同时还会增加肾脏的负担，进而引发肾脏疾病。何为胆结石？
俗语云“肝胆相照”，胆囊便是隐藏在肝脏下面的梨形器官，它主要的作用是分泌和储存胆汁，帮助脂肪消化和吸收。而胆结石，就是在胆囊内形成的小石头。胆结石一直被认为是一种“富贵病”，随着国人生活水平的提升，饮食结构及生活方式的改变，胆囊结石发病率与10年前相比，已经上升了1倍。胆结石有什么症状？
胆囊结石
典型症状为胆绞痛，右上腹疼痛剧烈，呈阵痛，可持续15~30分钟/次。多数患者只表现为上腹部隐痛，同时伴胀满、反酸等症状，易与胃部疾病混淆。肝外胆管结石
可出现腹痛，多位于右上腹。严重时可引起高热、寒战，甚至出现*疸。肝内胆管结石
多数患者无明显症状，当患者因各种原因出现抵抗力下降时，可能会出现右上腹痛、发热等胆管炎症状。日常哪些行为会引起胆结石？
饮食不规律
科学研究发现，早餐进食不规律或经常不吃早餐、禁食时间长等，均可造成胆囊排空速度变慢和胆汁残留较多，造成胆囊收缩迟缓，增加结石的风险。常吃“大油”食物
长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易引发三高问题，当人体胆固醇水平升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。长期憋尿
夏天气温高，人体出汗多，尿液少，易形成结石。冬天出汗少，尿量大，结石下移，结石病易发。因此，结石病是典型的“夏生冬发”。不良饮食习惯诱发的胆结石主要原因之一，注意生活中的饮食有助于预防和治疗胆结石。那么日常饮食需要注意哪些呢？跟着小编一起来看看吧！#少吃糖
长时间摄入糖过多尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。#少食菠菜
据科学研究统计表明，92%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占88%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石，而日常食物中，菠菜含草酸盐最高。#少吃盐
长期吃太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗胆结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5g。#少喝啤酒
啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，这些物质相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为胆结石的重要诱因。#多喝水
缓解此病情的发展最简单实用的方法就是多饮水。水在人体中，占了70%，多喝水可以有效促进人体新陈代谢，利于将结石物质排出体外。#食用植物油
研究表明胆结石的形成与人们长期食用动物油有很大的关系，患者要改吃植物油、橄榄油了。尤其是橄榄油，利于收缩胆管，肠道润滑，帮助结石的排除。除了注意饮食外，控制体重也不失为预防胆结石的好方法。但是，减脂过程中要循序渐进，合理搭配三餐饮食。游泳、慢跑、瑜伽、快走等，都是很好的预防胆结石的运动。胆结石严重威胁着人们的健康，所以大家一定要重视，注意饮食搭配和好的生活习惯养成。另外，良好的精神状态有助于预防和治疗胆结石。
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施维群
国家级名中医
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丰潭馆：周四上午
和平馆：周三下午
擅长中医消化病（脾胃）、肿瘤及各类肝病，如慢性肝炎、肝硬化、肝肿瘤和妊娠肝病、胃肠、胆囊疾病，特别是疑难杂症诊治。丛晶
主任中医师
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凤起馆：周四上午（隔周）
对内、妇、儿、外各科常见、多发病及疑难杂症具有丰富诊疗经验，如胃肠病、肝胆病、脂肪肝、肾病尿感、高血压、糖尿病、咳喘、鼻炎、口腔溃疡、痤疮、荨麻疹、月经病、乳腺病、*褐斑、更年期综合症等等，以及小儿咳喘、腹泻、遗尿、夜惊、食积等证。朱曙东
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擅长治疗慢性胃炎，萎缩性胃炎，胃十二指肠溃疡，食管炎，慢性腹泻，溃疡性结肠炎，克罗恩病，便秘，慢性肝病，胆囊炎，胆石症，胰腺炎、食道癌、直肠癌等消化系统疑难杂症。龙惠珍
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擅长治疗内科常见病及疑难病，尤其是脾胃病（慢性胃炎、反流性食管炎、幽门螺杆菌感染、功能性消化不良、慢性泄泻、习惯性便秘等）、咳嗽、失眠、郁病、复发性口腔溃疡、虚劳、慢性胆囊炎、胆石症、慢性尿路感染、眩晕症、冠心病、颈椎病、腰腿痛、内分泌失调、月经不调、痛经、更年期综合症、*褐斑、荨麻疹、痤疮、老年病、肿瘤术后调治和中医养生、膏方调养。陈德娜
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擅长中医药治疗内科、妇科疾病和各类肿瘤。对内科疾病如胃炎、胃溃疡、胆囊炎、高血压、冠心病、糖尿病、痛风、失眠、便秘、哮喘、咳嗽，以及妇科疾病如月经不调、痛经、乳腺小叶增生、更年期综合症等用药精准，独具心得；治疗各类肿瘤，尤其是甲状腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、肠癌、子宫癌等手术后或放化疗后康复治疗，减轻放化疗*副反应，预防肿瘤复发转移，有丰富的经验，疗效显著；对虚损及亚健康的中医调理，四季养生膏方也深有研究。朱松生
副主任中医师
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擅长治疗脾胃病、肝胆病、消化系统疾病，如各种胃病、胆道感染、肝胆结石、急慢性肠炎、腹泻、痢疾等病。尤对消化系统疾病，诸如各类浅表性胃炎，萎缩性胃炎伴肠化、胃与十二指肠球部炎症及溃疡、胆汁返流、胆道感染、胆结石、胆息肉、急慢性腹泻、慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、痢疾等有较深研究。更多专家详情见孙泰和