要说一年中，
什么时候吃得最好？
那当然是非春节期间莫属！
欢乐的节日总离不开美味佳肴、觥筹交错，
家家户户都是大鱼大肉，且无酒不欢。
面对一桌子的美食，
谁能抵挡得住诱惑呢？
但是，吃货们得当心了，
因为一不小心，
消化系统疾病可能就马上来光顾，
比如常见的“节日病”之一：胆囊疾病。
我们应该如何防止它找上我们？
听听专家怎么说
本期嘉宾
李凯
医院
肝胆胰疝外科副主任
武汉市医学会普外科专业委员会青年委员会委员；武汉市医师协会青年医师分会理事；武汉市中西医结合学会外科专业委员会委员；武汉市医师协会老年外科医师分会常委；湖北省肝胆疾病学会中西医结合肝胆病专业委员会委员。擅长肝胆疾病的微创化手术，肝胆胰脾良恶性肿瘤的规范化手术、介入、微波消融、PTCD减*等综合治疗。
什么是胆囊炎？胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。表现为右上腹剧痛或绞痛，多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈绞痛样。胆囊管非梗阻性急性胆囊炎时，右上腹疼痛一般不剧烈，多为持续性胀痛，随着胆囊炎症的进展，疼痛亦可加重，疼痛呈放射性，最常见的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等处。那么，什么原因可以引起这种疾病的发生呢？1、代谢紊乱体胆当我们体内的胆固醇发生代谢紊乱的时候，那么一种被称作胆固醇酯的这种物质就会沉积于胆囊组织的黏膜上，囊壁会出现增厚的情况的，久而久之就会引发身体的免疫机制，引起炎症。2、感染细菌感染也是会导致胆囊炎的发生的。如果肠道和胆道部位的细菌发生逆行直至胆囊的时候，这时候的细菌是会经身体的血液、淋巴组织等途径逐渐到达体内的胆囊组织。体内的胆汁是具有培养和促进细菌生长的作用的。另外身体发生两个真菌或是寄生虫等的感染以后，也是会导致慢性胆囊炎的疾病发生的。3、饮食上的不良刺激说起饮食来，不得不说说大家熟悉的暴饮暴食，这个不好的习惯可以说是能对我们的身体带来灾难性的疾病的。比如高脂的食物，以及富含胆固醇的食物，长期大量的进食是会在短时间内增加胆囊的工作负荷量的。长期进食这类食物势必会导致胆囊疾病的发生的。暴饮暴食警惕患上胆结石
在正常情况下，胆囊内储存着大量的胆汁，负责帮助消化。而如果过量进食肥肉、油炸食品、动物内脏等，胆汁会容易变得浓稠、容易结晶，也就易引发胆囊炎、胆结石的急性发作。通常急性胆囊炎患者多在进食油腻食物后发病，主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射，常伴发热、恶心呕吐。因此，高脂、高蛋白的饮食是胆囊结石患者的大敌。预防胆结石饮食调节有必要
预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，像生冷、油腻、高蛋白、刺激性等食物易助湿生热，使胆汁淤积，应该少食。而一些富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，则有助于清胆利湿、溶解结石，可以多吃。平时生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加运动锻炼，按时吃早餐等也是非常重要的预防措施。例如，每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个鸡蛋，可以使胆囊定时收缩、排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间，预防胆肾结石的发生。湖北之声
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编辑：叶静审核：柳芳、杜雅婷监制：洪燕、陈蕾、敖芳
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