胆囊结石是临床常见病。胆汁是肝脏分泌的，胆囊只是起到暂时储存胆汁和调节胆汁分泌的作用。切除胆囊后，它的部分作用就由胆总管代替，原来的胆汁分泌量并没有明显变化。
胆囊切掉之后，还能吃肉和鸡蛋吗？胆结石患者现在的胆囊切除术基本都是经腹腔镜胆囊切除手术，创伤小、恢复快。术后不需要大鱼大肉、炖鸡炖骨头汤大补，否则会加重胃肠道负担，甚至诱发胰腺炎等其他情况。所以，胆囊切除之后，住院期间的饮食按照清流质食物、流质食物、半流质食物到普通食物逐步过渡就好。
（图片来源于网络）
出院回家后，肉和鸡蛋等是可以正常吃的，它们能促进胆汁分泌，冲刷胆管系统，避免结石复发。当然，不可以肆无忌惮大吃大喝，因为手术之后胆汁没有那么稠了，胆汁排泄进入肠道没有那么规律，会导致人体消化脂肪能力减弱。
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因此，适当减少食物中的脂肪摄入，少吃肥肉和动物内脏，保持健康规律的生活方式，才对身体有好处。
科普支持：
医院消化外科主任
王从俊
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