最近总有病友来咨询同一个问题，
胆结石患者究竟能吃些啥？
吃荤？
连医生都长上胆囊结石了，看来要对荤食敬而远之！
那么，来吃素？
这位姑娘吃了三十年纯素，也没能逃过胆“劫”石。
这条路好像也走不通！
甚至常见的鸡蛋也上了黑名单。
......
看完感觉胆结石患者就两个不能吃，
这也不能，
那也不能。
别急，只要绕开那些雷区，
还是可以照常享受美食的。
1主食吃什么主食也就是碳水化合物，为我们身体提供能量。
对于胆结石人群，主食尽量精细，少吃粗纤维，远离糖分、脂肪、胆固醇过多的食物。
建议食用：精细米or精细面
2蛋白质怎么吃建议食用蛋白质比例较高、而胆固醇含量相对较低的食物，并且每天摄入的蛋白质总量维持在50-70克。
建议食用：鱼、家禽、瘦肉、脱脂奶类、蛋清（蛋*一边去吧）
3脂肪怎么吃脂肪摄入过多容易诱发胆结石急性发作，因此要特别严格控制动物脂肪的摄入量。动物脂肪出局后，在植物脂肪方面，选择哪种植物油尤为关键。
建议食用：橄榄油、葵花油、玉米油
橄榄油能改善消化系统功能，促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胆道疾病的作用。
葵花油对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的。因此，食用葵花油，对高血压病人，肥胖人、胆结石病人和脑栓塞，心肌梗塞患者都较适宜。
玉米油中的脂肪酸特点是，不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，所以对胆结石患者是极为友好的。
4蔬菜怎么吃绿叶蔬菜能为身体提供必要的维生素和适量纤维素。胆结石人群要控制脂肪和胆固醇的摄入量，那蔬菜和水果就可以放心大胆地吃了吗？并不是这样哦。
胆结石人群建议选择低纤维，少吃高纤维蔬菜。
建议食用：土豆、茄子、*瓜、西红柿、冬瓜
所以胆结石患者还是可以有很多选择的，记住适合吃的食物，照样能享受人间烟火。最后，医院专家温馨提示大家，除去养成良好的饮食习惯，定时检查同样重要，发现结石尽快治疗，积极应对，就能有效降低胆结石造成的危害。
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文案：青木长生编辑：青木长生图片：青木长生责编：CathyTang往期精彩1、速看！保胆取石术后，多久可以恢复正常饮食2、胆结石患者能吃鸡蛋、豆腐吗？这份饮食指南快收好3、邵阳女子听信土方治胆结石，结果……取结石，到京石长按