胆囊炎是日常生活中常见的一种症状，那为什么会患上这种病症呢？我们先来了解下胆囊的作用是什么，胆囊它最重要的功能就是可以帮助机体分泌胆汁。
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对于胆汁，大家或许知道点，它可以帮助机体消化脂肪。但如果它出现问题后，先有可能诱发急性的胆囊炎，或者是胆囊结石。在这种病情的影响下，就有可能发展为胆囊炎。
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有的人说只要患上了胆囊炎，就不吃鸡蛋了。事实是这样吗？
之所以这么说，是因为鸡蛋中含有脂肪跟胆固醇的成分，在一个常规大家的鸡蛋中，就能够含有mg左右的胆固醇，而每百克的鸡蛋中，所含有的脂肪是在10g左右。
那胆囊消化脂肪的地方出现了问题，根据这个病情的特点，含有脂肪的食物都不能吃了吗？其实不是，尤其是鸡蛋，鸡蛋中虽然含有少量的脂肪，但跟平时食用的煎炸食物、烧烤食物相比，鸡蛋所含有的脂肪还是较少的。
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如果只是一味地不吃脂肪，还有可能会因为没有脂肪的摄入，影响到胆囊正常的生理功能，从而影响胆囊内的胆汁不利于排出，有加重的危险。
但也不能肆无忌惮的食用，起码鸡蛋这种含少量脂肪的食物，是可以食用的，还可以给机体补充多种人体所需的氨基酸、蛋白质等成分。
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胆囊炎患者，最好少吃油炸食物：油炸食物，是一种非常典型的高热量高脂肪食材，尤其是对于有吸油特点的食物，如松软多孔的茄子，在大量食用油的烹饪下，还会吸入你想象不到的食用油含量。
胆囊炎患者食用这样的美食，虽然它的口感很好，但大量的脂肪，会非常有效的刺激胆囊，影响胆囊的生理功能，在强烈收缩的情况下，就诱发诱发多种胆囊疾病，还有可能让自己的病情严重下去。
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胆囊炎患者，最好少吃高脂肪食物：除了油炸食物，日常生活中还有很多高脂肪的食物，特别是人们的喜欢吃的零食，如膨化食品、垃圾食品等等。
在吃之前一定要看清楚后面的配料表成分，如果脂肪含量很高的，就别吃了，真的有可能诱发胆囊炎的发作。
至于鸡蛋，只有你是用健康的方式食用，如蒸鸡蛋、煮鸡蛋等方式，是不用大家担心的，是一种非常健康的养生食材。
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