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胆结石是这几年比较常见的疾病，那么胆结石的病因都有哪些？想要预防胆结石，日常饮食需要怎么注意呢？
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胆结石是怎么形成的
不吃早餐容易引发胆结石：由于长时间的不吃早饭，使得患者体内的胆汁浓度越来越高，为细菌创建了一个良好的生存环境，导致胆道出现结石。
用餐以后吃零食：目前很多人喜欢吃完正餐以后，便坐在沙发上看电视吃零食，长时间的坐姿使得整个身体呈蜷曲，使得肠胃的蠕动缓慢，从而影响胃里的食物正常消化以及胆汁的正常排泄等。
爱吃甜食的人容易引发胆结石：全球很多人都喜爱吃甜食，但是甜食过多的摄取，会引发胆结石的形成。一旦体内的糖分超过标准，那么则会提高胰岛素的分泌状况，使得人体内胆汁内的胆固醇、卵磷脂以及胆汁酸这三者之间的比例关系发生严重失衡。
并且过量的糖摄取，在人体内转化为脂肪，使得人变得肥胖。虽然肥胖不能够让全部的人形成结石，却为胆结石提供了优质的生长空间。女性发病率高：由于女性体内的内分泌能够使女性体内的雌性激素得到改变，影响了女性体内的肝脏酶代谢，导致体内的肝细胞在进行胆汁分泌过程中，胆酸含量逐渐的减少，而体内的胆固醇含量却不断的增加。
并且，女性体内的雌性激素能够影响胆囊的正常收缩功能，使得胆道内的胆汁在排出的过程中受到阻碍，形成胆汁淤积现象，从而引发了胆结石的形成。
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胆结石的预防措施
1.要少饮酒，少吸烟，最好是做到忌烟忌酒，以保证肝脏内部的胆汁分泌正常。
2.日常饮食要规律，每天要保证一次三餐，早餐最为重要，一定要按时按量地吃，同时要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，且饮食要营养均衡，要多食用新鲜的水果和蔬菜，同时要保证饮食原材料的卫生。
3.要控制胆固醇的摄入量，少食用鸡蛋、动物肝脏、海鲜、肥肉以及鱼类等易增加胆固醇的食物，并且对于本身处于肥胖的群体来讲，要适当地做些减肥的运动，以降低体重为主，对于爱食用零食以及甜食的人群来讲，要限制这类不良食物的摄入，以保证自身的健康水平。
4.要加强体育锻炼。适当的运动是提高免疫力，促进血液循环，提高胃肠蠕动的最好方式，尤其是对于久坐不动的人群来讲，运动是有效降低疾病发生的途径之一。
同时还要注意劳逸结合，保证身体处于平稳的状态，不要过于劳累，以免适得其反。
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胆结石患者术后注意事项
1.按时吃饭。长期不吃早饭的患者会使胆汁浓缩，从而促进胆结石形成。吃早饭不仅供应一天的能量还会促进胆汁分泌，预防胆结石。
2.清淡饮食，拒绝油腻食物。术后24小时完全禁食，由静脉注射葡萄糖、电解质和维生素等以维持营养。
3.不饮矿物质水。患者应注意日常饮水，可以比正常人饮用更多的水，胆结石术后患者不宜饮用矿物质水，应多饮用苏打水、碱性水、凉白开等，保证每天的排尿量在毫升以上。
4.坚持适度运动。通常情况下，术后6～8小时内，患者以适量的四肢训练、呼吸活动为宜。身体恢复后，仍要坚持体育锻炼，可选择中等强度的运动，如慢跑、游泳、散步等。从时间上来说，只要每天累计达到30分钟或30分钟以上就可以了。
保持三餐饮食结构健康合理，作息规律忌烟酒，劳逸结合爱运动。不用担心胆结石找上门。
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