肝脏分泌胆汁
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胆囊存放、浓缩胆汁
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人进食后胆囊将胆汁挤入十二指肠帮助消化脂肪
这样一个挺正常的流程哪里出了问题会产生结石呢？如果下面这些情况长期发生，可能会出现胆结石问题:胆囊接收不到信号，不挤出胆汁，胆汁不蠕动。胆汁粘稠度太高，胆固醇高，胆盐和磷脂太少。
胆汁无用，不需要胆汁来消化脂肪，长期不蠕动
什么会造成上面的情况发生：
血糖失衡
会导致肝脏压力和炎症，增加胆汁内胆固醇的含量，导致胆汁粘稠，有研究发现，高糖高碳饮食会提高胆结石的风险。
雌激素分泌过多
或者摄入的食物或者药物中（避孕药等），含有雌性激素过多，也会导致胆固醇含量上升，提高胆结石的风险。
食物过敏
会导致身体的压力反应，随后导致的一系列的身体反应，最终会导致胆汁粘稠，流速缓慢。
长期高压无法放松，会减少身体消化液的分泌，让身体脱水，高压下我们大量使用主要的电解质，可能导致胆汁更加粘稠。
肥胖胖纸的胆固醇会更加粘稠，胆汁蠕动更加慢，增加胆结石的风险。
快速减肥会增加胆固醇的含量，有很多研究发现，快速减肥会大大提高胆结石的风险，经常通过节食，暴食的人，也会非常高的患胆结石的风险。
低脂饮食
胆汁的作用是用来消化脂肪，不吃脂肪，就不用胆汁来消化脂肪，胆汁就不会被利用起来，长期呆在胆囊中不蠕动，长此以往，就会慢慢地结石。
回到今天的主题：不吃早餐到底会不会导致胆结石？
答案是：可能会，也可能不会，因为吃不吃早餐不是关键点。最关键的是你的饮食结构，如果你长期保持高碳水低脂肪的饮食结构，那么胆结石的风险就比较大了。
注:本文部分信息来源于公号“瘦龙健康”预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇